Staudenbasilikum ‘African blue‘
Ocimum kiliman. x basilicum ‘Purpurascens’
Diese Kreuzung aus rotem Basilikum mit Kampferbasilikum hat einen etwas herberen Geschmack und ist sehr gesund. Besonders hübsch sind auch seine rosa Blüten und purpurnen Venen der Blätter.
Als Begleiter von Tomaten und im Salat eignet sich die Sorte auch ausgesprochen gut für Zubereitung von Pesto.
Die Zubereitung als Tee wirkt verdauungsfördernd, stärkt das Nervensystem und kann Migräne lindern.
Standort: alle Lichtverhältnisse außer Vollschatten
Rezeptideen: www.chefkoch.de/rs/s0/Basilikum/Rezepte.html