Rosmarin
Rosmarinus officinalis
Mit seinem bizarren Wuchs und charakteristischen Geschmack zaubert der Rosmarin sofort mediterranes Flair in die Küche.
Als Heilpflanze wirkt Rosmarin stärkend auf Blutdruck, Verdauungs- und Nervensystem.
Die ätherischen Öle des Rosmarins passen ausgezeichnet zu Fisch, Fleisch, Geflügel, herzhaften Soßen und Aufläufen.
Standort: alle Lichtverhältnisse außer Vollschatten
Rezeptideen: www.chefkoch.de/rs/s0/Rosmarin/Rezepte.html